01_Bild Unternehmen Buchmann_1920 x 700 px_100 dpi
Die Genusswerk 2026
Buchmann GmbH

Premium-Aussteller
Buchmann GmbH

ALT TEXT
Buchmann GmbH

Kaufstraße 6-8
88287 Grünkraut-Gullen


Ihre Ansprechpartner:

Michaela Schirnik
Tel. +49 751 7605-20
E-Mail: schirnik@buchmann-gmbh.de

Maike Paul
Tel. +49 751 7605-10
E-Mail: bestellung@buchmann-gmbh.de


Wer wir sind
„Unser Handwerk & Ihre Kochkunst“: als moderner Fleisch- und Wurstspezialist mit Tradition seit 1935 in Oberschwaben, beliefern wir heute ernährungsbewusste Großverbraucher, GV, die anspruchsvolle Gastronomie und Handelsunternehmen mit hochwertigen Convenience-Produkten in individuellen Fertigungsgraden. Nachhaltigkeit & Regionalität prägen uns: LandSchwein® und BioRind® beziehen wir von Landwirten aus Oberschwaben, Allgäu und Bodensee – unsere Philosophie: aus der Heimat für die Region. Zeit & Personal sparen mit Buchmanns Gastroküche!

Fakten
  • Gründung: 1935
  • Sitz: 88287 Grünkraut-Gullen bei Ravensburg
  • Mitarbeiter: rund 180
  • Service-Leistungen: Telefonverkauf, Bestell-App, Lieferservice, Abholmarkt, eigene Zerlegung, Räucherkammer
Hier finden Sie uns auf der Genusswerk:

Halle 2, Stand 2804

GENUSSWERK

Produkt-Highlights

Wir freuen uns darauf, Ihnen diese Themen auf der Messe präsentieren zu dürfen.

Highlight 01_181 Rinder Roulade leer_1080 px_96 dpi

1. Produkt-Highlight

Wählen Sie, wieviel „Komfort“ Sie wünschen: „Ready for kitchen process“Rinder-Roulade, roh, lose, offen, à 180 g, Art.-Nr. 181

HIGHLI~2

2. Produkt-Highlight

oder z. B. „Ready to cook“ von uns vorbereitet, Rinder-Rouladen, roh, lose, gefüllt,mit Hausmacher Füllung à 180 g, Art.-Nr. 1811

HIGHLI~3

3. Produkt-Highlight

oder lieber ganz fertig „Ready to heat“, Rinder-Rouladen, gefüllt, gegart, Stück à 180 g, Art.-Nr. 1818

HIGHLI~4

4. Produkt-Highlight

Sehr beliebt sind die Fleischküchle aus unserer Produktlinie „Buchmanns Landschwein“, gebraten, à 125 g 5 Stück, Art.-Nr. 65480

HI5D20~1

5. Produkt-Highlight

Hohe Qualität für die Gemeinschaftsverpflegung, Food Trucks, usw: BioRind-Pattys, Bioland, roh, TK, 5 Stück à 180 g, Art.-Nr. 65447

HIC0A1~1

6. Produkt-Highlight

Ein Klassiker, sorgfältig zubereitet: Schweineschnitzel, paniert & gebraten, 5 Stück à 150 g, Art.-Nr. 655

HIFA26~1

7. Produkt-Highlight

Saftiges, zartes Rinder-Gulasch, gewürfelt (25 x25 mm) gebraten, 2,5 kg vakuumiert, Art.-Nr. 1855

HI61D2~1

8. Produkt-Highlight

Kalter Braten aus dem Schweinhals, fertig gebraten, im 2 kg – Pack, vakuumiert, Art.-Nr. 1035

HIEFE8~1

9. Produkt-Highlight

Knusprige Putenschnitzel mit Cornflakes paniert & fertig gebraten, 5 Stück im MAP-Pack, Art.-Nr. 669

HIBA59~1

10. Produkt-Highlight

Rinder-Nudel, gebraten, 2 kg vakuumiert, Art.-Nr. 736

Highlight 11_LKW Liefer-Service_1080 px_96 dpi

11. Produkt-Highlight

Unser Liefergebiet geht vom Bodensee bis an die Donau (Ulm), vom Hegau bis in`s Allgäu. Überregional arbeiten wir mit Speditionen.

02_Bild des Unternehmens Messestand_1920 x1080_100 dpi
Auf der Genusswerk:
Halle 2, Stand 2804